农业农村部发展规划司司长曾衍德近日透露,在本月的第三周,全国集贸市场猪肉价格每公斤38.96元,已连续12周回落,同比下降27.6%。
据我市发改委价格认定中心4月21日监测的一组数据显示:我市生猪存栏量同比大幅增加,出栏价以跌为主;生猪宰杀量有所增加,近期批发价略有反弹;猪肉零售价大幅下跌后有所企稳。
生猪存栏量同比大幅增加,出栏价以跌为主
据我市某大规模生猪养殖企业管理人员介绍,生猪出栏价上周小幅反弹后又开始回落,监测当日每500克生猪出栏价为11元,周环比下跌4.35%,月环比下跌15.38%,同比下跌31.25%。
目前,该公司生猪总存栏量月环比基本持平,但同比增加了50%。
白条肉批发价格本月中旬开始小幅反弹
据我市某屠宰场管理人员介绍,白条肉价格一直呈现下跌趋势,上周一每500克跌至15元后开始小幅反弹。监测当日,批发价为16元,周环比上涨3.23%,月环比下跌15.79%,同比下跌30.74%。
受各方面因素影响,该企业3月份总宰杀量为5200头,月环比增加6.36%。
猪肉零售价大幅下跌后有所企稳
据市区14家农贸市场监测数据显示,猪肉零售价自上周起呈小幅反弹趋势,21日监测到9个猪肉品规每500克零售均价为24.86元,周环比上涨0.89%,月环比下跌8.1%,同比下跌15.12%。
其中,每500克精瘦肉、去骨后腿肉、肋条肉零售均价分别为24.23元、21.62元、22.92元,周环比分别上涨1.68%、0.19%、1.87%,月环比分别下跌7.06%、10.18%、10.61%,同比分别下跌16.85%、19.3%、17.58%。
当前肉价窄幅波动,预计端午节前后将有回升
业内人士表示,近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加,还有春节之后猪肉消费下降。预计近期猪肉价格以窄幅波动为主,不会出现大起大落。
不过,按常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,猪价有可能会出现一波上涨。但从前期新生仔猪量来推算,二季度全国规模猪场生猪出栏量同比增幅将达到50%,市场供应总体宽裕,预计端午前后猪价将有所回升,但回升空间有限。
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